Le laboureur était l'ancêtre de notre cultivateur. Dans certaines régions telle la Picardie, il était très aisé. Il y a des familles entières de fermiers laboureurs qui possédaient plusieurs hectares de cultures. Dans d'autres régions, il était simplement un paysan un peu plus aisé, mais propriétaire tout de même, car il louait son attelage.Les censiers étaient aussi appelés aussi fermiers, laboureurs et ils possédaient une grosse charrue avec roues et versoir et des chevaux pour la tirer. Cela supposait évidemment une culture de 30-45 mesures environ,partie en propriété,partie en location. les plus hauts "cotisé" possédaient 40-50 mesures Le ménager est lui un journalier qui n'a pas d'attelage, qui se loue à la journée mais qui a pour faire vivre sa famille, un ménage, autrement dit un petit bout de terrain qu'il cultive pour sa subsistance. Le journalier ne possède rien que ses bras. Le laboureur cultive pour lui et vend le produit de son labour. Le ménager se vend et cultive pour faire vivre sa famille un petit bout de terrain. Les ménagers cultivaient, en propriété ou en location,8 à 10 mesures chacun.Ils louaient leur travail aux censiers qui en échanges leur prêtaient leur attelage et leurs outils. Les manouvriers travaillaient de leurs mains; ils louaient leur travail à la journée (journaliers); ils gagnaient 10 sous l'hiver, 15 sous l'été et mangeaient généralement à la ferme Vers 1750, beaucoup de manouvriers se mirent à exercer la profession de fabricant de lin, ils utilisaient un métier à tisser dans une des dépendances de leur maison. D'autres devinrent "fabricants" et "marchand de lin", à la fois producteur et négociant

  LES EXPLOITATIONS AGRICOLES EN 2008